Messefotograf
Anuga Köln

Die Anuga ist die größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke weltweit: rund 8.000 Aussteller aus über 100 Ländern, mehr als 140.000 Fachbesucher, zehn Fachmessen unter einem Dach – von Fine Food über Meat und Frozen bis Organic und Drinks. Sie findet alle zwei Jahre statt, das nächste Mal vom 9. bis 13. Oktober 2027 auf der Koelnmesse. Davor, vom 23. bis 26. Februar 2027, zeigt die Anuga FoodTec Technik für Produktion und Verpackung. Wer auf einer der beiden ausstellt, plant jetzt.

Bilder von der Anuga haben einen klaren Zweck: Sie belegen den Auftritt gegenüber Handel, Presse und der eigenen Geschäftsführung. Deshalb fotografiere ich drei Ebenen. Erstens das Produkt – Verkostungsstationen, Displays, Neuheiten, gern freigestellt für Kataloge. Zweitens den Stand – Architektur, Branding, Küche oder Showcooking, vor der Hallenöffnung ohne Besucher. Drittens die Menschen – Einkäufergespräche, Verkostungen, das Standteam. Auf der FoodTec kommen Maschinen und Linien dazu, die mit Bediener und Bewegung mehr erzählen als als Standbild.

Ich habe auf der Anuga noch keinen eigenen Kunden begleitet und sage das offen. Was ich mitbringe, sind Messeproduktionen auf THE TIRE COLOGNE, der InterTabac, der imm cologne, der gamescom und einer internationalen Kosmetikmesse in Paris – also Fachmessen mit dichten Terminplänen, Verkostungen und Standbau, wie sie die Anuga in größerem Maßstab bietet. Die Beispielbilder auf dieser Seite stammen von diesen Messen.

Anuga-spezifisch ist der Rhythmus: Die Hallen öffnen um neun, Einkäufer kommen früh, die Standküchen laufen ab elf. Übersichten mache ich vor neun, Produkt- und Verkostungsbilder am Vormittag, Gespräche über den Tag, Team und Standparty am Abend des Eröffnungstages. Bei zehn Fachmessen in allen Hallen ist Zeit knapp – deshalb kläre ich vorab, welche Termine für euch wichtig sind, und stehe dann dort, nicht zufällig irgendwo.

Genehmigungen: Der eigene Stand ist frei, Besucher fotografiere ich in Gesprächen mit eurem Team und nach Hinweis. Für Übersichten der Halle gelten die Regeln der Koelnmesse, für Lebensmittel im Bild die Vorgaben eurer Rechtsabteilung – Allergenhinweise und Herkunftsangaben müssen im Bild nicht lesbar sein, aber auch nicht falsch. Mein Ausstellerausweis läuft über euer Kontingent.

Preise: Der halbe Messetag mit Standfotografie beginnt bei 690 €, der ganze Tag mit Foto, Aftermovie und zwei Reels bei 1.490 €. Same-Day-Highlights sind bei der Anuga fast Pflicht: Die ersten Bilder gehen noch am Messetag an euer Marketing, damit LinkedIn und Newsletter während der Messe bespielt werden. Fünf Messetage kalkuliere ich als Festpreis, ohne Anfahrtskosten in Köln. Für die Anuga 2027 nehme ich Reservierungen ab sofort an; die Termine der anderen Kölner Messen stehen im Kalender unten.